Oisixが考える食材の宅配とは、
「食卓に上がったときに、一番美味しくなる」方法を追求する、
ということだそうです。
鮮度を優先するため在庫を持たずに
そのために、注文を受けてから収穫。注文してから少し時間はかかるけど、
それが9年間変わらない姿勢なんだそうです。
Oisixで取り扱うすべての商品のすべてに安全基準を設け、
栄養科、価格、美味しさで厳選しています。
そのためには、生産者さん（農家などの方々）と協力して
とれたての香り、おいしさをを目指しています。契約農家はなんと、1,000軒！
それを実現するには、温度管理や梱包方法なども重要で、日々研究しています。
いつも食事を安心して楽しめる、そんな食品を提供してくれるのが、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
です。